Татарстан: Ежедневная реализация мяса индейки возросла с 3-4 т до 15-20 т.

21 декабря 2011, 12:17
Жители Татарстана в эти дни активно закупают индеек к новогоднему столу. Ежедневная реализация мяса этой птицы возросла с 3-4 т до 15-20 т. Несмотря на это, поставщики не успевают за запросами покупателей. Об этом корреспонденту агентства «Татар-информ» сообщил генеральный директор ОАО «Татптицепром» Марс Алиев.

К новогоднему столу татарстанцы традиционно готовили гуся, меняя разве что кулинарные рецепты. Однако в этом году покупатели отдают предпочтение индейке, в то время как это блюдо к рождественскому обеду предпочитают католики Западной Европы, Африки, Северной и Южной Америки.

В этих странах индейку обычно подают под соусом из клюквы или крыжовника. М.Алиев, знающий толк в приготовлении блюд из птицы, советует использовать для этих целей яблоки и чернослив – мясо птицы буквально впитывает ароматные запахи. Всего же, как он сообщил, существует 3,5 тыс. рецептов для приготовления этой птицы.

Что касается приобретения тушек индейки, то это можно сделать на сельскохозяйственных ярмарках в Казани и районах республики, а также на специализированных торговых точках предприятия.
Источник: tatar-inform.ru

Также в разделе:

Татарстан: Куриное мясо подешевело с начала августа на 11%...

Прибыль компании «Камский бекон» снизилась почти в 2 раза — до 800 млн рублей...

Татарстан: Выручка птицеводческого комплекса «Ак Барс» за 2016 год составила 5,8 млрд рублей...

Экспорт и импорт мясной продукции в Татарстане, ПФО и России...

«Агросила» построит под Челнами еще один птицекомплекс за 6 млрд...

В Татарстане продолжается вакцинация домашней птицы от гриппа...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Индейка растёт в ширь
9 августа 2016, 13:15
Из-за девальвации рубля и падения доходов россиян падают импорт мяса и его потребление. Но менее традиционным для России категориям мяса кризис сыграл на руку: производство индейки в 2015 году выросло на треть. Рынок курицы близок к насыщению, поэтому выращивание и последующая продажа индейки...
В Альметьевском районе Татарстана нарушены правила производства, хранения и реализации мяса
29 июня 2012, 17:09
Допускалась закупка скота без ветеринарных сопроводительных документов.В Альметьевском районе РТ нарушены правила производства, хранения и реализации мяса. Допускалась закупка скота без ветеринарных сопроводительных документов, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по РТ.Специалистом...
В Татарстане начинается отправка молодняка индеек ЛПХ и КФХ
10 марта 2011, 09:20
Ежемесячно птицеводы республики планируют в этом сезоне реализовывать сельчанам по 40 тысяч голов индюшат.В Татарстане начинается отправка молодняка индеек частным подворьям и крестьянско-фермерским хозяйствам. Ежемесячно птицеводы республики планируют в этом сезоне реализовывать сельчанам по 40...


Горячее предложение